Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 4
Готовим продукты по списку.
Картофель чистим и моем.
Наливаем в кастрюлю холодную воду и ждем закипания, отправляем туда картофель, который для скорейшего приготовления можно нарезать на две или три части, но чтобы все кусочки были примерно одинаковыми по величине. Варим до готовности 25-30 минут.
Сливаем воду, даем картофелю остыть и натираем его на крупной терке. Можно также протереть его через не очень мелкое сито до кашеобразного состояния.
Затем добавляем к картофельной массе соль, перец по вкусу, одно сырое куриное яйцо, немного просеянной муки и всё хорошенько перемешиваем.
Фарш солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Отрезаем кусочек пищевой пленки подходящего размера. Смазываем ее растительным маслом.
На пищевую пленку выкладываем картофельное пюре ровным пластом прямоугольной формы.
На середину выкладываем подготовленный фарш в форме колбаски.
Края пласта смазываем взбитым яйцом.
С помощью пищевой пленки сворачиваем рулет.
Затем помещаем рулет на смазанный маслом противень. Отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Сыр натираем на крупной терке, добавляем майонез.
Все тщательно перемешиваем.
Вынимаем рулет из духовки и натираем его сырной смесью.
Ставим рулет назад в духовку еще на 5 минут, чтобы расплавился сыр и у него появилась аппетитная корочка.
По прошествии этого времени рулет вынимаем, даем немного остыть, нарезаем порционными кусочками и подаём к столу. Уверена, вам и вашим близким понравится эта закуска. Теперь вы знаете, как запечь рулет из картофеля с фаршем.
За свою жизнь я попробовала большое количество рулетов: от сладких до рулетов с морепродуктами. Но лишь недавно смогла познакомиться с кулинарным рецептом такого блюда как картофельный рулет. Надо сказать, оно очень вкусное. Хотите научиться его готовить, удивиться сами и удивить близких? Тогда этот рецепт картофельного рулета с фаршем для вас!
Автор: Annushka215
Комментариев к рецепту: 11
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.