Приготовление дрожжей является производственным процессом. Поэтому кулинары применяют дрожжи промышленного производства, поскольку, если мы готовим дома, то получить их весьма сложно. Проще говоря, если вы интересуетесь, как приготовить дрожжи, можете сразу отказаться от этой идее, проще отправиться в магазин, где продаются прессованные, жидкие и сухие дрожжи.
Дрожжи - это питательный продукт, который содержит витамины, белки, жиры, углеводы, минеральные соли и микроэлементы. Дрожжи рецепты советуют употреблять также с водой как общеукрепляющее средство.
Дрожжи – это быстро портящийся продукт, поэтому для сохранности их высушивают и хранят в морозильной камере.
Самая пышная и аппетитная выпечка получается только на дрожжах. Для этого надо правильно выбрать дрожжи. Необходимо обращать внимание на внешний вид и запах. Если упаковка пахнет хлебом, значит, она свежая. Если запаха нет совсем или он очень резкий, то такие дрожжи лучше не брать. У свежих дрожжей цвет может быть от серого до бежевого. Если на брикете есть разводы и почерневшие края, то они несвежие, и аппетитных пирогов из них не выйдет. Если надломить пачку дрожжей, то они должны раскрошиться. Липкая вязкая масса – тоже свидетельство низкого качества продукта.
Среди всех разновидностей этого продукта можно отметить дрожжи спиртовые, которые используются для приготовления напитков. Но они для выпечки не подходят. Сухие дрожжи хороши тем, что у них более долгий срок хранения. Но они не имеют хорошей бродильной активности. Самый оптимальный вариант – это прессованные свежие дрожжи. Они могут храниться в холодильнике не более 3-х недель, завернутые в бумагу.
Сделать дрожжевое тесто совсем не сложно, если вы купили качественные дрожжи.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с дрожжами"
Также смотрите: Калорийность Блюда с дрожжами
222 ккал
2 ч
Вкусная, домашняя, на тонком воздушном тесте - налетай!
186 ккал
4 ч 15 мин
Простой, быстрый, доступный всем способ на каждый день!
188 ккал
2 ч 10 мин
Нет ничего проще! Отличный результат гарантирован!
283 ккал
1 ч 40 мин
Наивкуснейшее простое блюдо для всей семьи на ужин и перекус
253 ккал
1 ч
Гармоничное сочетание теста, сыра, томатов и базилика!
246 ккал
2 ч 30 мин
Безумно вкусно и просто, на завтрак для всей семьи!
291 ккал
3 ч
Простые и вкусные, воздушные, без духовки!
285 ккал
2 ч 30 мин
Вкусное, сдобное, воздушное и нежное - для сладкой выпечки.
80 ккал
28 д 50 мин
Неповторимый и манящий вкус медовухи прямиком от наших предков!
28 ккал
3 д
Простой в приготовлении компонент замечательного домашнего вина.
74 ккал
5 д 2 ч 10 мин
Холодный шипучий квас в полуденную жару - кто о нем не мечтает?
6 ккал
1 д 14 ч
Освежающий, очень ароматный квас. Отличный напиток для жаркого лета!
413 ккал
1 ч
Превосходный рецепт слоенного теста! Рекомендуем взять на заметку!
56 ккал
16 д
Натуральный, ароматный, бюджетный. Просто и доступно.
23 ккал
3 д
Очень вкусный, насыщенный и ароматный, с летним настроением!
278 ккал
1 ч 20 мин
Пышное, мягкое, воздушное, для сдобной выпечки
265 ккал
5 мин
Дрожжевое тесто за 5 минут. Получается у всех!
298 ккал
1 ч
Простое и нежное, для любой сдобной домашней выпечки!
243 ккал
2 ч 15 мин
Пышные, вкусные, ароматные, из доступных продуктов!
271 ккал
2 ч
Лучший выбор для вкусной и ароматной домашней выпечки!
234 ккал
2 ч
Вкусно, красиво, аппетитно, ярко, праздник каждый день!
271 ккал
1 ч
Домашнее, быстрое, мягкое и простое - для любой выпечки!
232 ккал
1 ч
Те самые, из советской столовой, всегда хочется еще!
199 ккал
1 ч 30 мин
Лучшая, аппетитная, на самом простом и вкусном тонком тесте!
234 ккал
3 ч
Натуральный, домашний, без добавок. Лучше магазинного!
22 ккал
2 д
Настоящий, домашний, из всего четырех ингредиентов!
242 ккал
2 ч
Для самых вкусных пирожков - получатся лучше, чем покупные!
310 ккал
30 мин
Эластичное, мягкое, податливое. Для самой вкусной выпечки!
370 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусные, воздушные, с хрустящей корочкой.
263 ккал
3 ч
Домашние, очень вкусные и аппетитные. Для всей семьи.
269 ккал
2 ч
Мягкие и пушистые, очень вкусные, из обычных продуктов!
318 ккал
2 ч 30 мин
Вкуснейшие, пышные, недорогие, из простых продуктов!
226 ккал
1 ч 30 мин
Мягкие, пышные, румяные, очень вкусные и ароматные.
179 ккал
2 ч 30 мин
Пышные, вкусные, аппетитные, для всей семьи!
236 ккал
1 ч 10 мин
Легко и просто, бесподобно вкусно, пальчики оближешь!
441 ккал
2 ч 30 мин
Румяные, воздушные, нежные и очень аппетитные!
261 ккал
2 ч
Самое простое и воздушное, из дешевых продуктов!
272 ккал
1 ч 40 мин
Простая и сытная выпечка для детей и взрослых!
174 ккал
2 ч 15 мин
Очень необычная, интересная, для маленьких гурманов!
323 ккал
1 ч 10 мин
Ароматная и очень вкусная - наслаждение в каждом кусочке!
250 ккал
4 ч
Универсальное, нежное, мягкое, для любой выпечки!
63 ккал
100 д
Отличный напиток для зимнего вечера в хорошей компании!
199 ккал
10 ч
Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте!
327 ккал
1 ч 40 мин
Очень простое, легкое, воздушное, нежное, мягкое, без яиц!
323 ккал
1 ч 40 мин
Очень вкусные, красивые, мягкие, духовые, воздушные!
151 ккал
2 ч
Наивкуснейшие, с хрустящей корочкой, из простых продуктов!
247 ккал
1 ч 35 мин
Ароматные и вкусные хачапури с добавлением яйца!
313 ккал
1 ч 30 мин
Проверенное, лучшее, для любой домашней сладкой выпечки.
47 ккал
16 д
Домашний, крепкий, мягкий, фруктовый, для застолья!
61 ккал
45 д 12 ч 15 мин
Приготовь и не забудь угостить родных! Они тут же потребуют рецептик
248 ккал
2 ч 30 мин
Пышный, нарядный, с ароматными яблочками!
216 ккал
2 ч
Мягкие вкусные сдобные пирожочки с яркой и ароматной клубникой! Пробуй
168 ккал
2 ч 30 мин
Оригинальные, аппетитные, вкуснейшие, для всей семьи!
258 ккал
1 ч 15 мин
Воздушное и мягкое! Идеально для любой домашней выпечки.
227 ккал
1 ч 50 мин
Воздушные, ароматные, румяные, очень сытные и вкусные!
28 ккал
1 д 14 ч
Потрясающий, бодрящий напиток! Освежает в жаркие дни!
285 ккал
1 ч 40 мин
Просто, быстро, из дешевых продуктов, для всей семьи!
275 ккал
3 ч 40 мин
Универсальное, эластичное, мягкое, для пышной выпечки.
324 ккал
2 ч 10 мин
Вкусные, мягкие, пышные, очень красивые. Для всей семьи.
202 ккал
50 мин
Необычно, недорого, сытно, к семейному ужину или перекус!
267 ккал
2 ч 50 мин
Пышный, румяный, эффектный, лучшее угощение для чаепития!
277 ккал
2 ч 30 мин
Поклонники качественной пиццы не смогут пройти мимо этого рецепта!
287 ккал
3 ч
Самые вкусные, пышные, нежные, простые, аппетитные!
278 ккал
2 ч
Богатая, из трех видов сыра, с кедровыми орехами - по-царски
232 ккал
2 ч 30 мин
Невероятно вкусные, пышные, мягкие, нежные, воздушные!
327 ккал
2 ч 40 мин
Пышные, мягкие, ароматные, воздушные - лучшая замена хлебу!
318 ккал
1 ч 20 мин
Воздушное, мягкое, послушное. Для выпечки без хлопот!
208 ккал
1 ч 45 мин
Очень вкусно, красиво, оригинально - праздник каждый день!
195 ккал
3 ч
Румяные, аппетитные, сытные, с простой начинкой!
240 ккал
2 ч
Пышные, ароматные, самые лучшие. Как у бабушки!
239 ккал
2 ч 30 мин
Из простых продуктов, очень вкусный и красивый, на закуску!
200 ккал
2 ч 30 мин
Вы всё ещё боитесь испечь французский багет в духовке?
370 ккал
2 ч
Мягкие и пышные внутри, с хрустящей сахарной корочкой!
258 ккал
2 ч
Ароматные, нежные, пышные, очень вкусные. Просто и быстро!
236 ккал
2 ч
Воздушные, нежные, яркие, для сладкого чаепития!
317 ккал
3 ч 40 мин
Мягкое, нежное, воздушное, самое удачное и простое!
217 ккал
1 ч 30 мин
Недорогие, из простых продуктов, румяные и аппетитные!
278 ккал
1 ч 20 мин
Бесподобно вкусно, легко и просто, ярко и красиво, на ужин!
323 ккал
1 ч 30 мин
Эластичное, гладкое, пышное, мягкое. Для сладкой выпечки.
375 ккал
1 ч 30 мин
Бесподобно вкусные, воздушные, нежные, тают во рту!
108 ккал
4 ч 30 мин
Старый рецепт, не утративший актуальность! Готовь вкусно!
277 ккал
1 ч 15 мин
Румяные, пышные пирожки на молоке, хороши с любой начинкой.
214 ккал
2 ч 30 мин
Ароматные и аппетитные пирожки наполнят уютом весь дом!
219 ккал
1 ч 30 мин
Вкуснейшие, недорогие, аппетитные и румяные!
239 ккал
2 ч
Как у любимой бабушки! Очень аппетитно, просто и быстро!
30 ккал
2 д 2 ч 15 мин
Не можешь спастись от летней жары? Утоли жажду квасом!
325 ккал
2 ч 30 мин
Ароматный, красивый и вкусный, прямо к чаю!
376 ккал
2 ч
Очень вкусно, из дешевых продуктов, для семейного чаепития!
395 ккал
1 ч 20 мин
Дешево, доступно, из обычных продуктов, для всей семьи!
252 ккал
1 ч
Такие нежные, пушистые, воздушные. Вкус любимый с детства!
279 ккал
4 ч
Острый, пряный и невероятно вкусный! Оторваться невозможно!
286 ккал
2 ч
Приготовьте дома хрустящие ароматные итальянские гриссини!
344 ккал
3 ч 20 мин
Очень вкусные, ароматные, мягкие, воздушные, аппетитные!
248 ккал
3 ч 30 мин
Ароматный, воздушный, очень вкусный и простой в готовке!
242 ккал
1 ч
Очень красиво, очень вкусно и просто, праздник каждый день!
225 ккал
1 ч 30 мин
Вкусная, яркая, сытная, с секретным ингредиентом!
356 ккал
30 мин
Сытные, горячие, румяные, на завтрак самое оно!
251 ккал
1 ч 35 мин
Сдобные, румяные, ароматные, к чаю и для перекуса!
315 ккал
1 ч 40 мин
Удивительно мягкие и нежные! Очень вкусные, для всей семьи!
189 ккал
1 ч
Устроить пиццерию дома легко и просто! Для всей семьи!
322 ккал
1 ч 20 мин
Изящный каравай не стыдно подать на любое торжество!
307 ккал
1 ч 30 мин
Домашние, румяные, вкусные! Сделаны с теплом и любовью!
309 ккал
2 ч
Очень мягкие сдобные пончики, которые не надо жарить!
327 ккал
2 ч
Нежный, воздушный, сливочный, с сахарной корочкой!
295 ккал
2 ч
Румяные, ароматные - разлетаются в один момент!
219 ккал
1 ч 30 мин
Пышная и обалденно вкусная лепешка из дрожжевого теста!