Самый простой рецепт салата с яйцами и чесноком готовится из трех ингредиентов. К первым двум добавляется майонез. Все смешивается в однородную массу и подается либо как классический салат, либо в виде намазки для бутербродов и канапе. Яйца можно либо натирать на терке, либо нарезать на кубики. Чеснок обязательно измельчать до состояния пюре - в чеснокодавилке, ступке.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат с яйцами и чесноком:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Твёрдый сыр | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Куриные яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.3 |
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Оливковое масло | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
В принципе, если обработать все составляющие блендером, можно получить паштет, который станет идеальной начинкой для закусочных рулетов и тарталеток.
Разнообразить так называемую основу этого блюда можно с помощью других продуктов. То есть к вышеуказанным добавить что-то из перечисленного ниже в разных сочетаниях. Это: морковь (сырая, вареная, по-корейски), капуста, зеленый лук, сыр, картошка (вареная и тертая на терке), авокадо, свекла, лук (чтобы не убивать особую нежность салата, рекомендуется заливать его кипятком, а затем сливать воду), кальмары, крабовые палочки, огурцы, помидоры, рис, кукуруза, сухарики, горошек, зелень в ассортименте.
Также в ход могут пойти любые мясопродукты, включая вареную говядину, свинину, курицу; рыба, грибы, морепродукты. Особо гармонично яйца с чесноком сочетаются с любыми сочными продуктами типа яблока, помидоров, зернышек граната, винограда, ананасов, огурцов.
Пять самых низкокалорийных рецептов салата с яйцами и чесноком:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Салат из весенних овощей с яйцом и майонезом | 15 мин | 54 | +64 |
| Салат Петух без мяса | 1 ч 25 мин | 57 | +33 |
| Кабачковый салат с лапшой и цветной капустой | 40 мин | 65 | +18 |
| Салат из свеклы с мясом | 2 ч 10 мин | 66 | +80 |
| Салат с брокколи и консервированным тунцом | 30 мин | 74 | +75 |
Вместо вареных яиц в этот салат можно добавлять жареные. Как это делать: яйцо взбивают вилкой с солью (можно влить чуть-чуть воды или молока). Жарят в виде яичного блина на сковороде с маслом. Затем сворачивают в рулетик, разрезают пополам вдоль, после, соломкой, поперек. Смешивают с разными продуктами, включая чеснок. Кстати, его в этом случае можно предварительно обжарить в раскаленном масле, а уже потом жарить в нем, ароматном, яйцо.