Творожное сахарное печенье с ванилью и корицей

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   В творог добавить растопленное сливочное масло, соду, ванильный сахар и взбить до однородной массы.

2. Шаг 2:

   

   Добавить муку и руками тщательно вымесить тесто до однородного состояния..

3. Шаг 3:

   

   Накрыть тесто и поставить в холодильник на 40 минут.

4. Шаг 4:

   

   Охлажденное тесто разделить на две равные части и раскатать из каждого круг толщиной 4-5 мл.

5. Шаг 5:

   

   Из круга вырезать кружочки диаметром 8-10 см., то же самое повторить из второй половины теста.

7. Шаг 6:

   

   В сахарный песок добавить 1 ч.ложку корицы и перемешать.

8. Шаг 7:

   

   Каждый кружочек обмакнуть в сахар с корицей с одной стороны, сложить пополам и вновь обмакнуть с одной стороны, сложить еще раз пополам, чтобы сахар с корицей оказались внутри, и затем обмакнуть вновь в сахар опять с одной стороны и сложить, чтобы получился треугольник. Тесто прижимать не нужно.

9. Шаг 8:

   

   Противень застелить кулинарной бумагой и выкладывать печенье сахаром вверх на расстоянии в 2-3 см друг от друга.

10. Шаг 9:

    

    Печенье выпекать в духовке 15 минут, при температуре 190°С. Печенье готово.