Маринад для курицы в духовке из апельсинов

Часто апельсины готовят с уткой, но и с курицей апельсиновый вкус удачно сочетается. Для того чтобы приготовить апельсиновый маринад для курицы нужно натереть цедру апельсинов и выдавить сок. Сюда же добавить специи, жидкий мед или растопленный, оливковое масло, соль и выдавленный чеснок. Если вы любите поострее, то можно добавить нарезанный острый перчик. Все хорошо перемешайте и положите в маринад кусочки курицы. Курица должна оставаться в маринаде не меньше 1 часа. Курицу запекайте в духовке, периодически поливая маринадом.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).