Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших вареников с вишней.
Шаг 2:
Высыпаем в большую миску четыреста граммов просеянной муки и добавляем в нее одну столовую ложку сахара.
Шаг 3:
Добавляем в миску одну треть чайной ложки соды.
Шаг 4:
Высыпаем в миску половину чайной ложки соли.
Шаг 5:
Добавляем в миску желток одного куриного яйца.
Шаг 6:
Выливаем в общую миску двести миллилитров кефира комнатной температуры и перемешивая все ингредиенты замешиваем тесто.
Шаг 7:
Собираем замешанное тесто в комок, который затем кладем в целлофановый пакет и убираем на тридцать минут в холодильник.
Шаг 8:
Высыпаем в глубокую миску сто пятьдесят граммов сахара и добавляем одну столовую ложку крахмала.
Шаг 9:
Хорошо перемешиваем сахар с крахмалом между собой.
Шаг 10:
Насыпаем на рабочую поверхность стола немного муки и разделив тесто на две части выкладываем одну половину.
Шаг 11:
Разминаем каждую часть теста до толстой лепёшки.
Шаг 12:
Раскатываем тесто скалкой до довольно тонкой лепешки толщиной два-три миллиметра.
Шаг 13:
Нарезаем заготовки из теста нужного диаметра при помощи подходящей формы.
Шаг 14:
Немного растягиваем каждую заготовку из теста и выкладываем на неё чуть больше половины чайной ложки сахара, оставляя края свободными.
Шаг 15:
Выкладываем сверху сахара ягоды вишни без косточек.
Шаг 16:
Хорошо склеиваем концы каждой заготовки из теста с начинкой.
Шаг 17:
Выкладываем вареники, которых по нашему рецепту получается тридцать пять штук, на присыпанную мукой разделочную доску.
Шаг 18:
Кастрюлю с необходимым количеством воды доводим на плите до кипения, добавляем по вкусу соль и выкладываем нужное количество вареников, которые доводим до готовности после закипания порядка двух минут.
Шаг 19:
Выкладываем приготовленные вареники на тарелку и подаем к обеденному столу.
Шаг 20:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Ну очень простой рецепт! Самый вкусный и популярный десерт – вареники с сочной и ароматной вишней! Это лакомство всеми знакомо и очень любимо с детства! Главная проблема заключается в том, чтобы правильно сделать тесто для вареников. Вишня может быть свежей и замороженной. Сейчас я расскажу свой удачный рецепт приготовления теста и вы увидите, как приготовить вареники с вишней так, чтобы они не разваливались и сохраняли сок внутри. С ним оно всегда будет нежным, мягким и пышным!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
- Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
- Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
- Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г
- Крахмал - 320 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г