Мне понравился рецепт пышного манника на кефире в духовке рассыпчатого. Только кефир я заменила на термостатную ряженку. От этого мой манник имеет легкий аромат топленого молока.
Сначала кисломолочный продукт смешала с манкой. Уже через 10 минут смесь стала очень густой. Яйца взбила с солью и сахаром и соединила обе массы. Затем все взбила с маслом. Тесто получилось жидким, но в духовке оно загустело и превратилось в очень вкусный пирог. Выпекала 40 минут при 180°С. От формы отстает без проблем.
Манник очень нежный, ароматный, сочный! При этом он действительно рассыпчатый!
Спасибо за рецепт!
На ужин приготовила плов в духовке с курицей. Это интересный и удобный вариант любимого блюда.
Курица у меня в виде ножек, которые заранее разморозила в холодильнике. Обжарила их на сильном огне, чтобы схватилась корочка. На той же сковороде слегка обжарила лук и морковь.
Рис взяла длиннозерный, промыла его и решила сразу смешать с солью и специями. Также добавила в него поджарку.
На дно формы выложила ножки, а сверху рис с овощами. Для аромата положила три зубчика молодого ядреного чеснока и два листика лаврушки.
Когда читала рецепт, показалось, что три стакана воды будет много, но оказалось в самый раз. Рис в готовом виде стал рассыпчатым, но при этом не сухим.
Запекала при 200°С в течение часа под фольгой. Без нее не стала печь, хотелось, чтобы плов остался мягким.
Такой способ приготовления плова с курицей мне очень понравился! Курочка получилась нежной! Рис пропитался мясными и овощными соками, а это очень вкусно!
Рецептом вяленой вишни в домашних условиях пользуюсь давно. Поспел новый урожай вишни и я снова заготовила ее на зиму.
Вишни сначала хорошо помыла и обсушила на полотенце. Затем вынула косточки. На пару часов оставила подсушиться на бумажных полотенцах. Затем разложила одним слоем на противне, застеленном пергаментом. На два больших противня ушло почти два килограмма вишни (вес с косточкой). В этом году вишня у нас очень сочная и вялилась гораздо дольше: весь день, ночью перерыв и еще пол дня. Хотя в прошлом году процесс проходил быстрее. Все зависит от сорта, размера и содержания воды в вишнях. Под конец сушки я несколько раз ворошила вишенки для равномерного нагрева.
У меня вишня сладкая, поэтому сахарной пудрой припорошила малую часть. Это удобно делать в пакете, засыпать вишню, пудру и потрясти. Остальное разложила по пакетам с зип замком и убрала в морозилку на хранение.
Мне очень нравится вяленая вишня! Она вкусная, чуть с кислинкой! Пакетики удобно брать с собой в дорогу.
Сегодня на обед сварила вегетарианские щи из свежей капусты. Такой легкий овощной супчик пришелся по вкусу всей семье.
Для щей я взяла молодую капусту и молодую картошку. В кипящую воду выложила их одновременно. Если капуста зимняя жесткая, то закладываю ее первой и варю минут 15, потом картошку.
Морковка у меня была замороженная, натертая на крупной тёрке. Обжарила ее вместе с томатной пастой и выложила в суп. Добавила паприку, немного черного перца, соль и лавровый листочек. Варила еще 10 минут на слабом огне.
Очень быстрый и простой суп! При этом вкусный и ароматный!
К чаю испекла вишневую шарлотку с вишней в духовке. Печь ее действительно не сложно). Вишню использовала свежую, спелую и сладкую. Освободила ее от косточек и выложила на сито пока замешивала тесто. У меня вишня очень сочная, а лишняя влага в пироге не нужна.
Для бисквита взбила домашние яйца с сахаром и щепоткой соли (от себя добавила). Муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель просеяла в миску и быстро вмешала миксером на малых оборотах.
Вишни хорошо обваляла в крахмале и выложила в форму, дно которой застелила пергаментом. Сверху распределила тесто и выпекала 35 минут при 180°С, затем еще 15 минут при 170°С.
Шарлотка получилась пышной, пористой и легкой! Вишня не потекла и не отслоилась от теста. Пирог хорошо нарезается кусочками. Вкус приятный, сладкий и легкой кислинкой!
Сегодня сварила компот из вишни и яблок. Пропорции взяла из расчета на два литра. У меня сладкая гибридная вишня и кисловатые яблоки. Вишни освободила от косточек, а яблоки нарезала тонкими дольками. Кожуру с яблок не снимала.
Фрукты залила фильтрованной водой, добавила 2 ст. л. сахара и варила после закипания 15 минут на слабом огне.
В качестве повседневного напитка соотношение воды и сахара оптимально. Хотя от сладости фруктов вкус тоже зависит. Если закрывать компот на зиму, то количество сахара нужно увеличить. Я на 3 л. воды беру 200-250 г. сахара.
Компот из вишни и яблок получился нежного, красивого цвета, он вкусный и ароматный!
Мне понравился рецепт пышного манника на кефире в духовке рассыпчатого. Только кефир я заменила на термостатную ряженку. От этого мой манник имеет легкий аромат топленого молока.
Сначала кисломолочный продукт смешала с манкой. Уже через 10 минут смесь стала очень густой. Яйца взбила с солью и сахаром и соединила обе массы. Затем все взбила с маслом. Тесто получилось жидким, но в духовке оно загустело и превратилось в очень вкусный пирог. Выпекала 40 минут при 180°С. От формы отстает без проблем.
Манник очень нежный, ароматный, сочный! При этом он действительно рассыпчатый!
Спасибо за рецепт!
На ужин приготовила плов в духовке с курицей. Это интересный и удобный вариант любимого блюда.
Курица у меня в виде ножек, которые заранее разморозила в холодильнике. Обжарила их на сильном огне, чтобы схватилась корочка. На той же сковороде слегка обжарила лук и морковь.
Рис взяла длиннозерный, промыла его и решила сразу смешать с солью и специями. Также добавила в него поджарку.
На дно формы выложила ножки, а сверху рис с овощами. Для аромата положила три зубчика молодого ядреного чеснока и два листика лаврушки.
Когда читала рецепт, показалось, что три стакана воды будет много, но оказалось в самый раз. Рис в готовом виде стал рассыпчатым, но при этом не сухим.
Запекала при 200°С в течение часа под фольгой. Без нее не стала печь, хотелось, чтобы плов остался мягким.
Такой способ приготовления плова с курицей мне очень понравился! Курочка получилась нежной! Рис пропитался мясными и овощными соками, а это очень вкусно!
Рецептом вяленой вишни в домашних условиях пользуюсь давно. Поспел новый урожай вишни и я снова заготовила ее на зиму.
Вишни сначала хорошо помыла и обсушила на полотенце. Затем вынула косточки. На пару часов оставила подсушиться на бумажных полотенцах. Затем разложила одним слоем на противне, застеленном пергаментом. На два больших противня ушло почти два килограмма вишни (вес с косточкой). В этом году вишня у нас очень сочная и вялилась гораздо дольше: весь день, ночью перерыв и еще пол дня. Хотя в прошлом году процесс проходил быстрее. Все зависит от сорта, размера и содержания воды в вишнях. Под конец сушки я несколько раз ворошила вишенки для равномерного нагрева.
У меня вишня сладкая, поэтому сахарной пудрой припорошила малую часть. Это удобно делать в пакете, засыпать вишню, пудру и потрясти. Остальное разложила по пакетам с зип замком и убрала в морозилку на хранение.
Мне очень нравится вяленая вишня! Она вкусная, чуть с кислинкой! Пакетики удобно брать с собой в дорогу.
Сегодня на обед сварила вегетарианские щи из свежей капусты. Такой легкий овощной супчик пришелся по вкусу всей семье.
Для щей я взяла молодую капусту и молодую картошку. В кипящую воду выложила их одновременно. Если капуста зимняя жесткая, то закладываю ее первой и варю минут 15, потом картошку.
Морковка у меня была замороженная, натертая на крупной тёрке. Обжарила ее вместе с томатной пастой и выложила в суп. Добавила паприку, немного черного перца, соль и лавровый листочек. Варила еще 10 минут на слабом огне.
Очень быстрый и простой суп! При этом вкусный и ароматный!
К чаю испекла вишневую шарлотку с вишней в духовке. Печь ее действительно не сложно). Вишню использовала свежую, спелую и сладкую. Освободила ее от косточек и выложила на сито пока замешивала тесто. У меня вишня очень сочная, а лишняя влага в пироге не нужна.
Для бисквита взбила домашние яйца с сахаром и щепоткой соли (от себя добавила). Муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель просеяла в миску и быстро вмешала миксером на малых оборотах.
Вишни хорошо обваляла в крахмале и выложила в форму, дно которой застелила пергаментом. Сверху распределила тесто и выпекала 35 минут при 180°С, затем еще 15 минут при 170°С.
Шарлотка получилась пышной, пористой и легкой! Вишня не потекла и не отслоилась от теста. Пирог хорошо нарезается кусочками. Вкус приятный, сладкий и легкой кислинкой!
Сегодня сварила компот из вишни и яблок. Пропорции взяла из расчета на два литра. У меня сладкая гибридная вишня и кисловатые яблоки. Вишни освободила от косточек, а яблоки нарезала тонкими дольками. Кожуру с яблок не снимала.
Фрукты залила фильтрованной водой, добавила 2 ст. л. сахара и варила после закипания 15 минут на слабом огне.
В качестве повседневного напитка соотношение воды и сахара оптимально. Хотя от сладости фруктов вкус тоже зависит. Если закрывать компот на зиму, то количество сахара нужно увеличить. Я на 3 л. воды беру 200-250 г. сахара.
Компот из вишни и яблок получился нежного, красивого цвета, он вкусный и ароматный!