Авторские материалы

Нет опубликованных авторских материалов...

Авторские фотоотчеты

Участник конкурса Лучший фото отзыв недели 13-19 мая
Моя оценка рецепта:

На сайте я увидела интересный рецепт — печеночный торт из куриной печени. Закуска выглядела очень аппетитно, и я решила попробовать её приготовить.

Сначала я немного испугалась, ведь думала, что это сложное блюдо и у меня ничего не получится. Но когда я начала готовить, то поняла, что всё довольно просто.

Я тщательно промыла куриную печень и измельчила её в блендере. Затем добавила остальные ингредиенты и замесила тесто, как было указано в рецепте, — получилось тесто, похожее на тесто для оладий. Из него я быстро и легко испекла коржи, которые хорошо прожарились и легко переворачивались. Я жарила их на растительном масле.

Чтобы коржи получились ровными и одинаковыми, я использовала при жарке кондитерское кольцо.

Готовый торт я смазала соусом из майонеза с чесноком и зажаркой из лука и моркови. Сверху я украсила его натёртым сыром, зеленью и помидорами черри. Торт получился очень аппетитным, и мы решили попробовать его сразу.

Печеночный торт — это прекрасная закуска для семейного ужина или праздничного стола. Он очень вкусный и нежный. Спасибо за рецепт!

Фотоотчёт к рецепту:
Гороховый суп с беконом
Гороховый суп с беконом
Участник конкурса Лучший фото отзыв недели 13-19 мая
Моя оценка рецепта:

Я приготовила гороховый суп с беконом по этому рецепту, получилось очень вкусно.
У меня не было готового бульона, поэтому я решила приготовить его сама, используя куриные голени. Бульон получился наваристый и быстро приготовился.
Я увеличила количество продуктов и бульона, так как мне нужна была порция побольше. Горох я тщательно промыла несколько раз. Бекон я порезала на кусочки и обжарила, морковь натёрла на мелкой тёрке, а лук и картофель порезала кубиками.
Когда бульон был готов, я отправила в него горох и картофель. Затем я обжарила лук и морковь и добавила их в суп. В самом конце добавила бекон и зелень. Посолила и поперчила суп по вкусу, добавила лавровый лист.
Суп получился наваристым, сытным и вкусным. Бекон придал супу особенный приятный аромат. Я подала суп с сухариками, которые сделала сама, порезав багет мелкими кубиками и подсушив его в духовке.

Фотоотчёт к рецепту:
Суп из свиных ребрышек
Суп из свиных ребрышек
Моя оценка рецепта:

Я приготовила суп из свиных рёбрышек по этому рецепту. Суп получился наваристым и сытным. Это простое домашнее блюдо, для его приготовления требуется немного ингредиентов и времени.

Я готовила на большую семью, поэтому увеличила количество продуктов в рецепте.
У меня был замороженный зелёный болгарский перец. Кроме того, я добавила в бульон и зажарку немного помидоров для вкуса.

В конце приготовления для аромата я мелко порезала зелень и чеснок.

Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 6-12 мая
Моя оценка рецепта:

Обычно я готовлю курицу в духовке или в аэрогриле, но в этот раз решила попробовать пожарить её на сковороде.

У меня была курица весом чуть больше килограмма. Лучше брать курицу поменьше, чтобы она хорошо и быстрее прожарилась.

Из специй я использовала только соль, перец и паприку. Курицу я разрезала вдоль грудки, аккуратно отбила, чтобы не порвать кожицу, и натёрла маринадом из специй, масла, чеснока и соли. В качестве пресса я использовала тарелку и банку с водой.

Я жарила курицу на среднем огне, чтобы она не подгорела и равномерно прожарилась. Время жарки зависит от размера курицы, поэтому ориентируйтесь на её внешний вид.

В итоге у меня получилась румяная и аппетитная курица, жареная с золотистой корочкой на сковороде. Внутри она была сочной и нежной, с ярким ароматом чеснока. Я подала её с картошкой по-деревенски. Это было очень вкусно!

Фотоотчёт к рецепту:
Тапас
Тапас
Моя оценка рецепта:

Мне захотелось приготовить что-то оригинальное для праздничного стола, и я нашла на сайте рецепт испанской закуски под названием тапас.

Больше всего мне понравилось, что в рецепте можно использовать разные продукты и комбинировать их по своему вкусу. Я купила свежий хрустящий багет и итальянскую чиабатту. Для намазки использовала творожный сыр.

В качестве начинки взяла вяленые помидоры, оливки, два вида тонко нарезанной колбасы, слабосолёную сёмгу, авокадо, помидоры черри и немного зелени. Помидоры и оливки мелко нарезала, авокадо сбрызнула лимонным соком. Затем просто фантазировала и комбинировала продукты по своему вкусу.

Закуска получилась красивой и очень вкусной. Хрустящий хлеб с нежной начинкой и сочетание разных вкусов привели гостей в восторг. В следующий раз обязательно приготовлю больше!

Спасибо за рецепт!

Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 29 апреля - 5 мая
Моя оценка рецепта:

Обычно я крашу яйца пищевой краской, но в этот раз решила попробовать что-то новое и покрасить яйца в луковой шелухе на Пасху. Я нашла рецепт на сайте, собрала всё необходимое и приступила к приготовлению.

Яйца я достала из холодильника заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры, иначе при варке они могли бы треснуть. Для создания узоров на яйцах я использовала листики петрушки, укропа и комнатных растений. Детям очень понравилось приклеивать листочки к яйцам, они с удовольствием мне помогали.

Мне очень понравился этот способ окрашивания яиц. Он оказался натуральным, быстрым и простым. А яйца получились красивыми, с интересными узорами.

Достижения (2/14)

Подарки

Подарков нет...

Стена записей

На стене нет записей...